No Image

Салат в горшке из магазина

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
21 января 2020

Весенний огород дома — это миллион в одном: воспетый скандинавами эко-стиль, экономия на витаминах и развлечение для всей семьи. Прочекали, что можно без труда вырастить на подоконнике, а с чем придется сильно заморочиться; где обойтись подручными средствами, а где лучше не экономить; какие растения стоит растить из семян, а какие — из не вошедших в салат остатков.

Девайсы

Вырастить дома свежую зелень можно вообще без особых приспособлений, высаживая семена в фасовочные лотки из-под овощей и зелени, йогуртовые стаканчики или емкости от «Дошика». Однако для красоты и стиля лучше приобрести специальные горшки или ящики — широкие, но не глубокие. Удобно, если они будут снабжены специальными крышками для создания парникового эффекта, хотя его можно добиться, просто накрыв горшок полиэтиленовой пленкой или упаковав его в прозрачный пакет из ближайшего «Магнита».

Тот же принцип и с инструментами — можно копаться в земле подручными средствами, но зачем, если за приличные мини-лопатку и грабли в Fix Price просят всего по 50 рублей? Еще понадобятся пульверизатор или лейка с насадкой для «дождика» и бутылка для отстаивания воды — поливать молодую зелень водой из-под крана слишком жестоко.

Самые стильные горшки и лейки этой весной были замечены в «Икеа», хотя цены на них не самые демократичные (лейка «Биттергурка» из белой экокерамики — 799 рублей, и это уже с сезонной скидкой). Совсем модные могут разориться и на огородные гаджеты — гидропонные грядки, аквафермы и мини-теплицы — прочекать возможности техники можно, например, по ссылке.

За грунтом лучше сходить в магазин. Накопать на ближайшем газоне или бабушкиной даче — не вариант, поскольку в уличной земле полно не только сорняков, но и личинок насекомых, которым не место на кухне. Идеально — купить специальную землю для домашних овощей (30-50 рублей за пятилитровую упаковку), но если в ближайшем магазине такой нет, подойдет и почва для комнатных растений. На дренаж — керамзит или специальную гальку — тоже можно потратиться, а можно использовать накрошенный пенопласт или нарезанные пробки от бутылок восьмимартовского винца.

Подготовка

Затарившись всем необходимым, выбираем место для огорода. Специалисты рекомендуют кухонный подоконник — там более влажно и тепло, чем в комнатах. Однако прежде, чем доверять экспертному мнению, определитесь со списком растений: одни (базилик, орегано, шпинат) действительно любят свет и тепло, а другим (майорану, кресс-салату) нужны тень и прохлада. Такие можно высадить на застекленную лоджию.

Каждый вид зелени сажаем в свой горшок — не только из-за различий в уходе и климате, но и потому что большинство растений не выносит тесного соседства с другими. Если места мало, а посадить хочется много — лучше использовать подвесные кашпо или стеллажи.

Читайте также:  Режимы духового шкафа самсунг

На дно горшков засыпаем дренаж, а затем выкладываем грунт. Его толщина зависит от того, что сажаем. Семена можно на несколько часов замочить в небольшом количестве воды — обычно их заворачивают в марлю и выкладывают в блюдце с водой. Оптимальный момент для посадки — когда из семечек начнут проклевываться ростки.

Перед высадкой землю рыхлят, увлажняют, закладывают семена на нужную глубину, после чего грунт чуть утрамбовывают и снова поливают. Закрывают крышкой или полиэтиленом до появления ростков.

Чтобы растение не росло криво, наклоняясь в сторону окна, «грядку» нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов. Альтернатива для ленивых — прикрепить к горшку фольгу, которая будет отражать солнечный свет.

Использовать удобрения или нет, каждый огородник решает сам. Из эффективного и одновременно безопасного — зола, измельченная банановая кожура, яичная скорлупа или дрожжи.

Уровень Starter

Вырастить на подоконнике зеленый лук, кресс-салат или петрушку способен даже детсадовец. Для посадки кресс-салата не требуется даже земля: семена помещают в увлажненную вату или бумажные полотенца. Без горшка тоже можно обойтись — хватит тарелки или подноса. Засевать нужно густо, чтобы растения поддерживали друг друга. Вдавите семена во влажный субстрат и поставьте на освещенный подоконник. Важно поддерживать влажность, но не заливать. Жары салат не любит — топовая температура для него — 18 градусов. Урожай стоит ждать через 2-3 недели. Для обновления всходов можно или подсаживать новые семена раз в 3-4 дня, или засевать новый поддон каждые две недели (это правило работает почти для всех растений, которые выращивают из семян).

Зеленый лук тоже можно вырастить без земли. Луковицу помещают в стакан с водой так, чтобы в воде находилась только корневая часть. Менять воду нужно ежедневно, чтобы избежать загнивания. Пересадить в грунт тоже можно — после появления корешков. Заглублять луковицы целиком не нужно, сажать можно плотно — одну к одной. Так же — через корешки и воду — выращивают сельдерей. За основу берут не корень (что казалось бы логичным), а кочерыжку от листового. После появления корешков в воде ее пересаживают в горшок и ждут пару недель до появления новых листьев.

Зеленый салат дома можно вырастить просто и без хлопот! Все очень просто.

Читайте также:  Розы на длинной ножке как называются

Покупаем в магазине свежий салат в пластиковом стаканчике, с корнями. Обрываем листья, но оставляем небольшие листочки в серединке – сердцевину.

Длинные корни обрезаем, они все равно привыкли в гидропонике, в земле расти не будут. Убираем пластиковый стаканчик.

Как правило, в таком стаканчике 2-4 растения. Их аккуратно разделяем. Высаживаем растения в подходящие горшочки, в грунт. Я пользуюсь обычным универсальным для цветов или рассады.

Первое время салат необходимо часто поливать (только не устраивать «болото»), так как его корни привыкли к воде и требуется время, чтобы начали расти новые корешки.

Как только растения приживутся, очень быстро начинает нарастать зеленая масса.

Если подкупать салат периодически, разных сортов, то можно всю зиму иметь на подоконнике разнообразную, вкусную и свежую зелень. Да и денег сэкономить.

Таким же способом можно высаживать салат не только дома, но и в парнике на даче. И зелень получаем быстрее, и забот меньше.

(Чтобы увеличить фото, кликните на него левой клавишей мышки)

Как оказывается, многие из продаваемых сегодня втридорога наименований экзотических овощей и салатов очень легко вырастить из обрезанного корневища ранее купленных в магазине. Т. е. это шанс снизить свои траты как минимум вдвое (на самом деле намного больше – читайте ниже), а получать свои салаты и зелень с подоконника/с балкона круглый год – это вовсе не фантазия. Мало того, вы даже сможете выращивать их все в одном цветочном горшке, а композиции из живых ростков согреют сердце в унылые осенне-зимние месяцы.

Все, что вам понадобится – вода, земля, обрезки некоторых салатов и овощей и банки с горшками. И вы сможете круглый год срезать свежую зелень для салатиков и прочей кулинарии, а потом наблюдать, как на срезах «волшебным образом» быстро пробиваются новые ростки. Начать стоит с подвидов, обладающих крепким основанием или сердечником (кочерыжкой), как отдельный сорт зеленого лука (обратите внимание, растить будем не из обычной луковицы, а из обрезанного луковичного мини-корневища – см. снимки выше и ниже), сельдерея и салата Ромэн. Среди прочих салатов/овощей/зелени для выращивания из обрезков также особо выделяются: бок Чой, капуста, китайская капуста, чеснок, фенхель и абсолютно любой вид лука.

Итак:

1. Отрезаем у выбранных наименований основание полностью, если в настоящий момент вы можете использовать все съедобные листья и стебли в пищу, т. к. без основания они испортятся в разы быстрее. Если не можете — обрезайте постепенно, храня остальное в холодильнике (долго точно лучше этого не делать!), но центральные листья/стебли обрезайте последними. В случае лука это должны быть белые кончики с корнями, сверху немного «захватывающие» зелень стебля.

Читайте также:  Радиаторы отопления биметаллические российского производства цены

2. Основания ставим в маленькие (это тоже важно) баночки или даже чайные тарелочки с водой, проследив, чтобы вода точно доходила до и захватывала нижнюю часть основания примерно на 0,6-1 см. Луковичные зубчики стоймя пучком ставим в маленькую емкость с водой так, чтобы зеленоватые верхушки оставались на воздухе.

3. Все баночки тарелочки с овощами и салатами определяем на солнечный пятачок на подоконнике, полке или столе у окна. Всего примерно за сутки или двое вы заметите маленькие зеленые листики и ростки, пробивающиеся из центра ваших обрезков. Ромэн, к слову, с этим немного запоздает по сравнению с остальными.

4. Каждый день обязательно обновляем воду, и чуть больше, чем через неделю, вы сможете лицезреть симпатичные крепкие отростки уже немалого размера. Удивительно, правда? Также обратите внимание, что и корни у луковичек отросли, а также выросли корни у оснований сельдерея и латука. Появились или нет корни, на данный момент вы в любом случае можете смело переносить свои саженцы в землю, где ваша зелень начнет расти еще быстрее.

5. Наполняем большой горшок – средней ширины и средней глубины – обычной землей, и высаживаем все вместе с расстоянием примерно в 3-4 см друг от друга. Глубина посадки – чтобы земля лишь полностью покрыла исходное основание овощей/салатов, позволяя свежим росткам выглядывать наружу. Без земли, к сожалению, ничего не выйдет, т. к. в ней содержатся питательные вещества, которые вода и солнце одни обеспечить не в состоянии. А в земле ваши саженцы будут прорастать вновь и вновь до тех пор, пока вам самим это не надоест!

6. Поливаем регулярно, держим посадки на солнце, а когда понадобится зелень для готовки, просто срезаем требуемое, только следя, чтобы над землей оставалась небольшая видимая часть.

ВАЖНО: обратите внимание, что если ваши окна выходят на дорогу или, тем более, на несколько дорог, на подоконнике постоянно оседает черная грязь. И от нее не спасает никакой стеклопакет. В этих случаях выращенные на подоконнике зелень/салаты/овощи будут вредны для здоровья. Поэтому либо выбирайте подоконники под окнами, выходящими во двор, либо постарайтесь отнести посадки (в т. ч. на стадии проращивания в воде) как можно дальше от окна, но на все еще хорошо освещенное место.

Комментировать
1 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Строительство
0 комментариев
No Image Строительство
0 комментариев
No Image Строительство
0 комментариев
No Image Строительство
0 комментариев
Adblock detector