No Image

Салат с зернистым творогом

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Я люблю творог и готовлю из него много вкусных и полезных блюд — выпечку, десерты, запеканки, салаты, сырники. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из таких блюд. А готовить мы будем вкусный, легкий и полезный овощной салат с творогом, овощами и… красной рыбой.

Если вы не пробовали такое сочетание — очень рекомендую приготовить. Творог идеально вписался в состав этого салата. Да и, в целом, сочетание ценного молочного белка, овощей и рыбы получилось достаточно удачным.

Так как диетологи рекомендуют употреблять творог во второй половине дня — я готовлю такой салат на ужин, причем как самостоятельное блюдо. Мне этого вполне хватает, чтобы выйти из-за стола сытой и довольной.
Но иногда я готовлю просто овощной салат с творогом (без рыбы), если на ужин у нас идет, например, основное блюдо с курицей или мясом.

Как приготовить салат с красной рыбой, творогом и овощами

Ингредиенты:

  • красная рыба (лосось или форель слабосоленая) — 100 гр.
  • огурец — 1шт. большой,
  • листья салата — по вкусу,
  • помидоры черри — 8-10 шт.
  • лук репчатый — 1 шт. (лучше красный),
  • руккола — 2 горсти,
  • творог зернистый — 100-120 гр.
  • чеснок — 1 зубок,
  • укроп и соль — по вкусу

для соуса:

  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • сок лимонный — 0,5 ст.л.
  • горчица русская — 0,5 ч.л.
  • мёд — 0,5 ч.л.
  • чеснок — 2 зубка,
  • соль — по вкусу

Приготовление:

— займемся нарезкой овощей: помидоры черри разрежем на половинки, огурец и лук полукольцами

— овощи сложим в салатницу, туда же порвем руками листья салата и рукколу

— в отдельную миску выложим зернистый творог, добавим измельченную зелень и пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока

Очень аккуратно перемешаем, чтобы творог не превратился в «кашу», а оставался зернистым

Пока творог впитывает в себя аромат чеснока и зелени, приготовим соус для салата.

— в миске тщательно смешаем горчицу, лимонный сок, соль, мед, пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока и оливковое масло

— готовым соусом сдобрим овощи, сложенные в салатницу, и все аккуратно перемешаем

И, наконец, последняя заготовка:

— красную рыбу нарезаем тонкими слайсами или кусочками

Приступаем к сервировке блюда:

— берем большую салатную тарелку и выкладываем горкой несколько ложек овощного салата, по краю украшаем кусочками красной рыбы, скрученными спиралькой или трубочкой (достаточно взять 3-4 слайса)

— поверх салата сооружаем горку из белого зернистого творога

Читайте также:  Рейтинг лучших водок 2017

Вот и все — овощной салат с зернистым творогом и красной рыбой готов к подаче.
Красиво смотрится, правда?! Напоминает картину «Весна в горах». )))

Внешний вид блюда играет немаловажную роль, поэтому я советую брать для овощных салатов именно зернистый творог. Он не только хорошо сочетается с другими ингредиентами, но и делает блюдо аппетитно красивым.

Готовьте с удовольствием, худейте с аппетитом! Приятной трапезы!

Что можно приготовить с зерненым творогом из закусок?

Несмотря на то, что этот продукт и сам по себе очень вкусный и полезный, его очень часто добавляют в салаты для обогащения их вкуса.

Различные салаты с зерненым творогом, рецепты которых мы вам предложим, разнообразят ваш повседневный стол.

А еще все они диетические и подходят для меню похудательных диет.

Салат с зернистым творогом и свеклой

Ингредиенты:

  • 400-500 г свеклы
  • 150-200 г творога
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • по 1 чайной ложке меда и бальзамического уксуса
  • соль по вкусу

Рецепт салата со свеклой и зерненым творогом:

1. Свеклу вымойте, заверните в фольгу и запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

2. Готовый овощ остудите, снимите кожуру, нарежьте соломкой или мелкими кубиками.

3. Чеснок очистите и натрите на терке.

3. Добавьте творог и компоненты заправки, посолите и перемешайте.

Украсьте салат свежими листиками мяты для настроения.

Также можно этот диетический салатик разнообразить любой зеленью и горчицей в зернах по вкусу.

Салат из зерненого творога с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г
  • зерненый творог — 200 г
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • укроп, соль, перец

Приготовление салата из крабовых палочек и творога:

1. Крабовые палочки и вареные яйца порезать, добавить кукурузу и зернистый творог.

2. Огурцы и укроп мелко нарезать.

3. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат с авокадо и зерненым творогом

  • авокадо — 1 шт.
  • помидоры черри — 200 г
  • китайская капуста — 120 г
  • соус соевый — 2 чайные ложки
  • зерненый творог — 130-150 г
  • бальзамический уксус — 1,5 чайные ложки
  • орегано сушеный, перец красный молотый по вкусу

Рецепт салата с авокадо и зерненым творогом:

1. Китайскую капусту (верхнюю часть листьев) нарвите руками и сложите в объемный салатник.

2. Авокадо очистите и удалите косточку. Нарежьте кусочками 1–1,5 см. Отправьте к капусте.

Читайте также:  Регулятор мощности на вта41 600

3. Помидоры черри выложите сверху, предварительно разрезав пополам.

4. Добавьте зерненый творог.

5. Полейте бальзамическим уксусом, соевым соусом и посыпьте орегано.

Также творог с зернами можно добавлять в классический греческий салат вместо сыра Фета.

Когда покупаю зерненый творог, то обязательно готовлю такой салат. Очень прост в приготовлении. Вкусно и не много хлопот.

Ингредиенты для «Салат с зерненым творогом»:

  • Творог (зерненый) — 2 ст. л.
  • Помидоры черри — 5 шт
  • Листья салата / Салат (руккола) — 1 пуч.
  • Лайм — 1/2 шт
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Смесь перцев (на кончике ножа)
  • Соль

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Салат с зерненым творогом»:

Помидоры разрезать на четвертинки. Можно и пополам, кому как нравится.

Рукколу вымыть и положить в дуршлаг, пусть стечет вода.

Приготовить салатную заправку. Смешать оливковое масло и сок половинки лайма, добавить соль и смесь перцев.
У меня смесь из четырех перцев (черный, белый, зеленый, розовый)

Рукколу порвать руками и смешать с помидорами.

На тарелку положить помидоры и рукколу, сверху кладем 1 столовую ложку творога, вместе с жидкостью. И поливаем заправкой.
Всё, готово. Вот такой легкий и вкусный салат получился.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Помидорный салат с крупнозерненным творогом

  • 245
  • 413
  • 4830

Салат из творога и овощей

  • 157
  • 396
  • 19683

Салат с творогом и помидорами

  • 30
  • 64
  • 16006

Салат "Башня помидор"

  • 45
  • 27
  • 4437

Похожие рецепты

Салат из стручковой фасоли

  • 38
  • 66
  • 1379

Салат с тыквой "Бабье лето"

  • 30
  • 53
  • 7379

Фунчоза с креветками и фасолью

  • 28
  • 80
  • 1773

Салат "Цветной, яркий"

  • 16
  • 43
  • 3841

Горячий салат "Жареные огурцы с укропом"

  • 3
  • 22
  • 3071

Салат из брокколи под брусничным соусом

  • 33
  • 35
  • 1884

Салат "Отступник"

  • 69
  • 292
  • 6389

Салат из квашеной капусты с виноградом

  • 34
  • 39
  • 1086

Итальянский свекольный салат с апельсиновой заправкой

  • 189
  • 2247
  • 82217

Попробуйте приготовить вместе

Экспресс салат из кабачков с помидорами

  • 177
  • 436
  • 6054

Шах-плов

  • 209
  • 1911
  • 78694

Куриные грудки "Поп-корн"

  • 143
  • 4084
  • 50604
Читайте также:  Провода в текстильной оплетке

Фотографии «Салат с зерненым творогом» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

24 мая 2018 года stark2 #

24 мая 2018 года mazziadri #

24 мая 2018 года stark2 #

24 мая 2018 года stark2 #

24 мая 2018 года stark2 #

25 мая 2018 года stark2 #

25 мая 2018 года mtata #

26 мая 2018 года stark2 #

18 февраля 2017 года черемшинка #

18 февраля 2017 года subsidii66 #

19 февраля 2017 года laka-2014 #

19 февраля 2017 года subsidii66 #

19 февраля 2017 года laka-2014 #

19 февраля 2017 года subsidii66 #

19 февраля 2017 года laka-2014 #

19 февраля 2017 года subsidii66 #

19 февраля 2017 года laka-2014 #

19 февраля 2017 года felix032 #

19 февраля 2017 года subsidii66 #

8 февраля 2017 года черемшинка #

8 февраля 2017 года maraki84 #

7 февраля 2017 года Сурик #

7 февраля 2017 года felix032 #

7 февраля 2017 года Сурик #

7 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

8 февраля 2017 года Сурик #

7 февраля 2017 года акчуч #

8 февраля 2017 года Сурик #

8 февраля 2017 года lelikloves #

9 февраля 2017 года Сурик #

28 января 2017 года mtata #

28 января 2017 года Покусаева Ольга #

28 января 2017 года mtata #

28 января 2017 года lelikloves #

28 января 2017 года mtata #

24 мая 2018 года stark2 #

24 мая 2018 года mtata #

27 января 2017 года Демурия #

11 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА #

13 февраля 2011 года O_beyba # (автор рецепта)

28 января 2011 года Oljona #

29 января 2011 года O_beyba # (автор рецепта)

30 ноября 2010 года Анири #

30 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

28 ноября 2010 года мисс #

28 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

27 ноября 2010 года zateika #

27 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

27 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

27 ноября 2010 года Meotida #

27 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

27 ноября 2010 года Елена56 #

27 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года sunlight80 #

27 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года barska #

27 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

27 ноября 2010 года barska #

27 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

27 ноября 2010 года barska #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Строительство
0 комментариев
No Image Строительство
0 комментариев
No Image Строительство
0 комментариев
Adblock detector