Салат с редькой и ветчиной

–Рубрики

• видео (23)
• Вышивка крестом (1061)
• Бабочки (40)
• бабочки.жуки (27)
• детское (47)
• живопись шерстью (7)
• иконы (6)
• кошки (76)
• Люди (138)
• мои работы (1)
• Натюрморты (82)
• Пейзаж (188)
• Подушки (88)
• птицы (67)
• Разное (152)
• Ретро (45)
• решилье (9)
• хочушки (33)
• Цветы (136)
• вязание (987)
• жаккард (88)
• крючком (334)
• советы,технологии (103)
• спицами (417)
• сумки (52)
• декупаж (95)
• живопись (168)
• здоровье (599)
• бессоница (5)
• газета "зож" (4)
• давление (39)
• желудок (5)
• заговоры (27)
• зрение (22)
• инсульт,инфаркт (6)
• кожные заболевания (17)
• лекарства (17)
• народные рецепты (45)
• насморк,гайморит (7)
• НЕУМЫВАКИН И.П. (5)
• оздоровление организма (74)
• онкология (7)
• опорно-двигательный аппарат (72)
• очищение организма (50)
• печень (6)
• пищевая сода (3)
• позновательно (42)
• похудение (107)
• простуда (42)
• пяточная шпора,судороги ног (25)
• сахарный диабет (12)
• Идеи (303)
• декор (78)
• история (83)
• книги (13)
• коробочки (41)
• косметика (111)
• кошки в живописи (56)
• красивые фотографии (50)
• Куклы (333)
• куклы мк (66)
• Кулинария (4451)
• блины,оладушки (33)
• блюда с печенью (101)
• булочки (51)
• варенье (100)
• вкусности (143)
• Выпечка кексы (77)
• Выпечка торты (90)
• Детское (39)
• заготовки из баклажан (57)
• заготовки из грибов (43)
• заготовки из кабачков (46)
• заготовки из огурцов (60)
• заготовки из перца (50)
• заготовки из помидор (70)
• заготовки салат (52)
• закусочные торты,пирожные (59)
• Запеканки (211)
• из курицы (287)
• из лаваша (145)
• из слоеного теста (167)
• кабачки (112)
• мясные блюда (146)
• овощнные блюда (126)
• Пироги мясные (61)
• пироги несладкие (21)
• Пироги овощные (79)
• Пироги рыбные (61)
• Пироги сладкие (123)
• пирожки,пироги с курицей (43)
• пицца (58)
• рыбные блюда (235)
• с крабовыми палочками (89)
• с тыквой (36)
• с фаршем (206)
• салат из рыбных консервов (127)
• салат с печенью (72)
• салаты из курицы (253)
• Салаты мясные (85)
• Салаты овощные (221)
• Салаты рыбные (207)
• салаты с кальмарами (38)
• салаты с колбасой,ветчиной (71)
• сборники (39)
• соусы (6)
• супы (60)
• творожное (222)
• тесто (151)
• торты без выпечки (93)
• шарлотки (38)
• магия (600)
• гадание (26)
• деньги (80)
• дети (25)
• заговоры (92)
• здоровье (56)
• исполнение желаний (105)
• работа (32)
• разное (93)
• руны (32)
• семья (45)
• сны и сновидения (4)
• чистка (14)
• мастер-классы (119)
• Бижутерия (36)
• МК по строительству (11)
• мыловарение,свечи (105)
• полезные советы (152)
• психология (149)
• Разное (5)
• Растения (48)
• ребенок (45)
• религия (133)
• садоводам (98)
• сайт (43)
• фильмы (216)
• шитье (370)
• модели,переделки (171)
• советы,технологии (87)
• сумочки (96)
• цветосочетания (12)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Статистика

Пятница, 10 Августа 2018 г. 11:10 + в цитатник

Салат "Гусарский"

Салат "Гусарский"

Вкусный салат из редьки с добавлением ветчины. Очень нравится мужчинам, вероятно потому и носит такое название. Хорош на праздничном столе!

О пользе редьки я писала здесь. Но этот салат к полезному питанию я бы не отнесла из-за содержания майонеза. Хотя, если майонез домашний, то почему бы и нет 🙂

Нам понадобится:

• Редька (небольшая) – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Зелёный горошек – 1 банка
• Ветчина – 200 – 300 г
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Редьку трём на крупной тёрке, помещаем в миску.

2. Лук режем не крупно. Добавляем к редьке.

3. Кладём в миску зелёный горошек.

4. Ветчину режем соломкой (у меня куриный рулет). Добавляем в миску к овощам. Кладём майонез по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

Наш салат готов!

Редька овощ не очень фотогеничный, потому несколько фотографий готового блюда 🙂

Вам, мои дорогие читатели, праздничного настроения!

Сочетайте редьку с горчицей, орехами, яйцами, жареным мясом и ветчиной.

Майонез тоже можно сделать дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Салат из редьки с луком и маслом

Ингредиенты

• 1 крупная чёрная редька;
• 1 небольшая луковица;
• 1 щепотка соли;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Редьку нарежьте тонкими брусочками, лук — полукольцами. Перемешайте овощи. Посолите, заправьте маслом и сбрызните лимонным соком.

Приготовьте на завтрак 🥗

2. Салат из редьки с орехами и горчицей

Ингредиенты

• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка дижонской горчицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чёрная редька;
• соль и перец — по вкусу;
• 20–30 г любых измельчённых орехов;
• 1 пучок зелени.

Приготовление

Смешайте сок лимона с горчицей и постепенно влейте оливковое масло.

Редьку порежьте тонкими ломтиками. Слегка посолите, поперчите и перемешайте.

Выкладывайте на плоскую тарелку слои из редьки. Каждый их них поливайте заправкой, посыпайте измельчёнными орехами и рубленой зеленью.

Оцените новые сочетания 🥒🌶️

3. Салат из редьки, яблока, моркови и кунжута

Ингредиенты

• 1 крупная редька;
• 2 средние моркови;
• 1 яблоко;
• 60 мл сметаны, кефира или греческого йогурта;
• 1 столовая ложка сока лимона или лайма;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• 1–2 чайные ложки мёда;
• 1 чайная ложка кунжута;
• соль — по вкусу;
• веточка зелени и ломтики лайма для украшения.

Приготовление

Измельчите на крупной тёрке редьку, морковь и яблоко. Для соуса смешайте сметану, сок, уксус, мёд и кунжут.

Заправьте салат, посолите и поставьте в холодильник на час. Перед подачей украсьте зеленью и лаймом.

Ешьте больше яблок 🍎

4. Салат из редьки и картошки

Ингредиенты

• 450 г картошки, лучше молодой;
• 1 средняя редька;
• 1 щепотка соли;
• 2 чайные ложки яблочного уксуса;
• 4 чайные ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка копчёной или обычной молотой паприки;
• 1 щепотка перца;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 пучок лука;
• 3–4 веточки петрушки;
• 10 очищенных грецких орехов.

Приготовление

Картофель отварите, немного остудите и порежьте небольшими кусочками.

Редьку натрите на крупной тёрке. Посолите и оставьте на 10–15 минут.

После добавьте тёплый картофель, уксус, масло, паприку и чёрный перец, измельчённые чеснок, лук и зелень. Перемешайте.

Перед подачей посыпьте рублеными орехами.

Обязательно попробуйте 🍴

5. Салат из редьки и апельсина

Ингредиенты

• 1 апельсин;
• 1 небольшая головка фенхеля;
• 1 небольшая чёрная редька;
• 2–3 стебля лука-порея;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка винного уксуса;
• соль, чёрный перец и паприка — по вкусу.

Приготовление

Снимите шкурку с апельсина и измельчите её. Если используете специальный нож для цедры, остатки удалите вручную.

Сам фрукт разделите на две части. Одну разберите на дольки, очистите их от плёнок и разрежьте на половинки. Выложите в салатную миску. Туда же выжмите сок из второй половины апельсина.

Фенхель и редьку тонко натрите на тёрке-шинковке. Добавьте к цитрусам. Посыпьте рубленым луком, полейте маслом и уксусом.

Посолите, поперчите и перемешайте.

Взгляните на салаты по-новому 🍇🍍

6. Салат из редьки с тыквенными семечками

Ингредиенты

• 1 чёрная редька;
• 1 пучок руколы или другой вашей любимой зелени;
• 1 щепотка соли;
• перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки тыквенных семечек (несколько штук оставьте для украшения);
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка тыквенного или другого растительного масла;
• 1 чайная ложка винного уксуса.

Приготовление

Нарежьте редьку тонкими пластинками. Смешайте с руколой, посолите и поперчите.

В блендере сделайте соус из семечек, чеснока, масла и уксуса.

Заправьте салат перед подачей на стол. Украсьте тыквенными семечками.

Добавьте в своё меню 🥗

7. Салат из редьки и жареного мяса

Ингредиенты

• 200 г свинины или говядины;
• 2 яйца для украшения — опционально;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 большая луковица;
• 1 щепотка соли;
• 1 щепотка перца;
• 2 средние редьки;
• майонез или оливковое масло — по вкусу.

Приготовление

Отварите мясо и яйца до готовности. Нарежьте мясо тонкими кусочками и обжарьте в масле вместе с полукольцами лука. Посолите и поперчите.

Остудите и выложите в глубокую миску. Добавьте тёртую редьку. Перемешайте и заправьте оливковым маслом или майонезом.

Разрежьте яйца пополам и украсьте ими салат.

Порадуйте семью 🍚

8. Салат из редьки и ветчины

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 2–3 средние моркови;
• 250 г ветчины;
• 1 крупная редька;
• 2 помидора;
• 1 пучок зелёного лука;
• соль и перец — по вкусу;
• 150 г майонеза;
• 1 веточка зелени для украшения.

Приготовление

Яйца и морковь отварите до готовности. Натрите на крупной тёрке вместе с ветчиной и редькой. Помидоры и лук мелко нарежьте.

Смешайте всё в глубокой миске. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.

Перед подачей украсьте веточкой зелени.

Удивитесь, как вкусно 🍛

9. Салат из редьки, яиц и куриного мяса

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 250 г куриного филе;
• 200 г грибов;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 редька;
• 150 г сыра;
• 1 сладкий перец;
• соль и перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• веточка зелени для украшения.

Приготовление

Отварите до готовности яйца и курицу. Грибы обжарьте в масле до золотистой корочки.

Редьку и сыр натрите на крупной тёрке. Перец порежьте мелкими кубиками.

Смешайте в глубокой миске все ингредиенты. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Оставьте в холодильнике на 1–1,5 часа. Перед подачей украсьте зеленью.

Взгляните по-новому 🍤

10. Слоёный салат из редьки, мяса, яблока и свёклы

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1–2 моркови;
• 3–4 картофелины;
• 1 свёкла;
• 200 г говядины или свинины (можно использовать и рыбные консервы);
• 1 луковица;
• 1 редька;
• 1 крупное яблоко;
• майонез — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приготовление

Яйца, морковь, картошку, свёклу и мясо отварите до готовности, а потом остудите. Мясо, картошку и лук мелко нарежьте. Яйца, морковь, свёклу, редьку и яблоко натрите на тёрке.

Выложите салат слоями: картофель, морковь, редька, мясо, лук, яблоко, яйца и свёкла. После каждого делайте сеточку из майонеза. Сверху немного посыпьте яйцами или украсьте зеленью.

Перед подачей на стол отправьте в холодильник минимум на 6–7 часов.

Маргеланская редька – это очень вкусный и полезный представитель семейства капустных растений. Она также известна и под некоторыми другими названиями – китайская редька и лоба (или лобо) в составе этого овоща содержится достаточно много клетчатки и пектина. Эти вещества способствуют увеличению выработки пищевых соков, а также они работают, как абсорбент, который позволяет выводить из организма токсины, лишнюю воду и различные продукты распада. Существует огромное количество рецептов салатов с редькой, я хочу предложить наш вариант салата, который мы сотворили буквально из того что было. А было у нас: редька, яйца, ветчина и майонез (исключительно домашний).

Ингредиенты для «Салат из зеленой редьки с ветчиной»:

• Редька (Маргеланская редька) — 2 шт
• Сыр твердый (или полутвердых сортов) — 100 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Ветчина (свиная или из индейки) — 200 г
• Майонез (желательно домашний) — 3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат из зеленой редьки с ветчиной»:

Количество продуктов и состав можно регулировать по своему вкусу и усмотрению

Редьку натираем на крупной терке, сыр на мелкой терке

Яйца стараемся не мельчить, а резать полосками

Ветчину нарезаем тонкой соломкой

Все продукты аккуратно смешиваем, добавляем майонез, подсаливаемым по вкусу, размешиваем, все, готово, можно подавать к столу

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Салат "Полезный"

• 28
• 62
• 6764

Салат свекольный "Сплошные витамины"

• 32
• 40
• 9302

Салат из томатов "Итальяно"

• 49
• 69
• 6376

Салат "Зима-Лето"

• 61
• 121
• 15105

Салат острый с манго

• 21
• 48
• 1295

Греческий салат с перловкой

• 22
• 97
• 1386

Салат "Перуанский"

• 27
• 90
• 4216

Салат с кукурузой, оливками и перцем

• 37
• 80
• 2902

Салат из запеченных овощей

• 26
• 111
• 5809

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морячок-здоровячок"

• 95
• 703
• 49470

Копченая курица

• 148
• 356
• 54659

Яичный паштет с горошком и орехами

• 38
• 981
• 9025

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: