Многие, наверное, удивятся — как можно есть сырую свёклу? Да, можно! И это не только полезно, но и вкусно. Пока свёкла еще не залежалась, пока она сочная и сладкая и не имеет землистого привкуса, готовьте с ней салаты.
Этот салат любила моя бабушка и готовила именно с черной редькой, хотя, мне кажется, тогда про зеленую редьку мы и не слыхивали. Черная имеет более острый и резкий вкус, а свёкла прекрасно это сглаживала, а обжаренный лук добавлял салату приятный вкус. Если салат настоится несколько часов, то только вкуснее становится.
Салат из свежей свеклы и редьки
Ингредиенты
- Свёкла свежая — 1 шт.
- Редька черная — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки лука
- Соль
- Перец
Приготовление
Подготовить овощи, помыть и почистить их. Редьки и свёклы примерно одинаковое количество, свёклы можно и поменьше, а лука побольше жарьте, с ним вкуснее.
На тёрке для корейских салатов (так красивее) натереть редьку и свёклу.
Лук нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Дать остыть.
Соединить натертые свёклу и редьку, обжаренный лук, вместе с маслом в котором он жарился. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Можно добавить еще пару ложек масла, если покажется суховато.
Вкусный и полезный салат готов! Угощайтесь.
Приятного аппетита!
Салат из редьки и свеклы
Состав: редька и свекла – по 100 г, чеснок – 2–3 дольки, майонез – 3 ст. л., соль.
Редьку и свеклу натирают на мелкой терке, добавляют измельченный чеснок и заправляют майонезом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читать книгу целиком
Похожие главы из других книг
Салат из свеклы и редьки (1-й вариант)
Салат из свеклы и редьки (1-й вариант) Ингредиенты: 2 свеклы среднего размера, 2 небольшие редьки, 1/2 стакана гранатового сока, 1 столовая ложка меда, 1–2 чайные ложки тмина или семян укропа, соль по вкусу.Свеклу и редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке, посолить.
Салат из свеклы и редьки (2-й вариант)
Салат из свеклы и редьки (2-й вариант) Ингредиенты: 1–2 небольшие свеклы, 1 редька, 2 кислых яблока, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, сок лимона или граната, сахар и соль по вкусу.Сырую свеклу, редьку и яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук
Салат из редьки
Салат из редьки Очистить редьку, тщательно промыть холодной водой и на 15—20 минут погрузить в холодную воду. Затем натереть на крупной терке и заправить растительным маслом, уксусом. Украсить ломтиками зеленого салата и посыпать зеленью.Можно добавить к салату мелко
Салат из редьки и свеклы
Салат из редьки и свеклы Состав: редька и свекла — по 100 г, чеснок — 2–3 дольки, майонез — 3 ст. л., соль.Редьку и свеклу натирают на мелкой терке, добавляют измельченный чеснок и заправляют
Салат из свеклы и редьки с листьями малины
Салат из свеклы и редьки с листьями малины Редьку и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Листья малины перебрать, тщательно промыть и мелко порубить. Подготовленные овощи смешать с рублеными листьями малины, посолить, заправить сметаной и майонезом. Салат
Салат из свеклы, и редьки с листьями малины
Салат из свеклы, и редьки с листьями малины Редьку и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Листья малины перебрать, тщательно промыть и мелко порубить. Подготовленные овощи смешать с рублеными листьями малины, посолить, заправить сметаной и майонезом. Салат
Салат из редьки
Салат из редьки Редьку моем, чистим, натираем на крупной терке. Перекладываем в салатник, приправляем растительным маслом, солью, перемешиваем. При подаче придаем салату форму горки и посыпаем зеленью укропа.Состав: 500 г редьки; 1–2 столовые ложки растительного масла;
Салат из редьки
Салат из редьки Редька, зеленый лук, квас, салатная заправка.Редьку натереть на крупной терке, посолить, заправить растительным маслом, залить квасом, посыпать зеленым луком. На стол подавать с ломтиками черного хлеба, обжаренными на сковороде в масле.Или натертую редьку
Салат из редьки
Салат из редьки 400 г редьки, 1–2 головки репчатого лука, 1 вареная морковь, зелень петрушки, укропа, соль, растительное масло.Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком, посолить, заправить маслом.Украсить салат цветком из моркови и
Салат из редьки и свеклы
Салат из редьки и свеклы Состав: редька и свекла – по 100 г, чеснок – 2–3 дольки, майонез – 3 ст. л., соль. Редьку и свеклу натирают на мелкой терке, добавляют измельченный чеснок и заправляют
Салат из редьки и свеклы
Салат из редьки и свеклы Состав: редька и свекла – по 100 г, чеснок – 2–3 дольки, майонез – 3 ст. л., соль. Редьку и свеклу натирают на мелкой терке, добавляют измельченный чеснок и заправляют
Салат из свеклы и редьки
Салат из свеклы и редьки Ингредиенты100 г свеклы, 100 г редьки, 50 г груши, сок 1/2 лимона, зелень (любая), растительное масло, соль.Способ приготовленияСырые свеклу и редьку натереть на крупной терке, натереть также грушу, соединить компоненты, посолить, сбрызнуть лимонным
САЛАТ «САЙ» ИЗ РЕДЬКИ
САЛАТ «САЙ» ИЗ РЕДЬКИ Редьку сорта «маргиланский» очистить и нарезать мелкой соломкой, а лук репчатый – кольцами или полукольцами. Перемешать их, заправить салатным маслом или перекаленным и охлажденным хлопковым маслом, виноградным уксусом, солью, перцем и подать на
Салат из редьки
Салат из редьки Соотношение продуктов — по вкусу.Редьку нарежьте потоньше, чуть посолите, добавьте мелко нашинкованный зеленый лук, два крутых яйца, укроп, зелень петрушки и
Салат из редьки
Салат из редьки Ингредиенты:3 морковки, 1 свекла, 1 белая редька, 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла (нерафинированного), черный молотый перец, соль.Способ приготовления:морковь, свеклу и редьку очистить, вымыть и натереть на крупной терке или измельчить с
Салат из редьки
Салат из редьки Ингредиенты:3 морковки, 1 свекла, 1 белая редька, 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла (нерафинированного), черный молотый перец, соль.Способ приготовления:морковь, свеклу и редьку очистить, вымыть и натереть на крупной терке или измельчить с
Салат диетический, прост в приготовлении, вкусен и полезен.
Ингредиенты для «Салат из редьки, свеклы и моркови»:
- Редька (зеленая, средних размеров) — 1 шт
- Свекла (средняя) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Чеснок — по вкусу
- Перец черный (молотый, или красный) — по вкусу
- Масло растительное (для заправки салата) — по вкусу
- Уксус — по вкусу
- Соль — по вкусу
Рецепт «Салат из редьки, свеклы и моркови»:
Подготовить овощи для салата: свеклу отварить (можно сырую, на любителя), почистить. Редьку и морковь (сырую) помыть и почистить.
Все овощи натереть на терке. Добавить чеснок пропущенный через пресс, посолить, поперчить. Заправить растительным маслом и уксусом.
Наш салат готов. Приятного аппетита. Как видите, времени на него много не потребовалось.
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Андалузский салат с овощами
- 224
- 1160
- 11532
Оовощной салат "Шалгам"
- 169
- 949
- 34640
Салат из редьки, свеклы и моркови
- 63
- 538
- 38852
Хрустящий салат "Взрывная свежесть"
- 65
- 286
- 16389
Салат из свеклы с яблоком и сыром
- 30
- 244
- 34219
Салат освежающий с редькой
- 49
- 230
- 9031
Салат из редьки с маринованным огурцом
- 40
- 191
- 14286
Салат "Фитнес-лайт"
- 56
- 186
- 12010
Андалузский салат
- 25
- 119
- 6250
Салат из редьки "Простой"
- 13
- 81
- 33132
Салат "Молодость"
- 19
- 80
- 11847
Салат из зелeной редьки «Редькость»
- 40
- 62
- 16770
Салат "Витаминный"
- 15
- 54
- 4931
Овощной салатик
- 14
- 44
- 7681
Салат с зелeной редькой
- 6
- 37
- 4326
"Витаминный" салат
- 30
- 37
- 5716
Салат "Лeгкий"
- 21
- 37
- 8829
Салат "Полезный"
- 32
- 25
- 4729
Салат "Витаминка"
- 14
- 21
- 4517
Салат "Тигры пришли в лес"
- 37
- 18
- 7436
Салат "Лeгкий" № 2..
- 24
- 17
- 3177
Похожие рецепты
Пикантный салат из печеной капусты
- 30
- 55
- 1166
Салат из овощей с лососем
- 21
- 66
- 6910
Салат с авокадо и помидорами
- 34
- 185
- 1447
Фенхель на гарнир
- 5
- 29
- 1767
Салат с сельдереем и огурцами
- 8
- 110
- 1045
Тёплый салат из баклажанов с майонезной заправкой
- 28
- 23
- 1321
Салат "Тихоня"
- 30
- 52
- 910
Салат из спаржи и помидоров
- 25
- 19
- 6334
Салат с сельдереем и черносливом
- 6
- 41
- 1134
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Псковитянка"
- 87
- 277
- 23224
Цыпленок, запеченный с капустной солянкой
- 63
- 496
- 4982
"Полосатая закуска"
- 134
- 170
- 16238
Фотографии «Салат из редьки, свеклы и моркови» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
10 ноября 2018 года inna_2107 #
10 ноября 2018 года lioliy1967 #
11 ноября 2018 года inna_2107 #
11 ноября 2018 года Лиса Петровна #
11 ноября 2018 года inna_2107 #
11 ноября 2018 года mtata #
11 ноября 2018 года inna_2107 #
23 января 2018 года Сурик #
23 января 2018 года Светланка g980 #
23 января 2018 года Сурик #
20 марта 2017 года Ольхен-7 #
6 февраля 2017 года marusjala #
26 сентября 2016 года lilya112 #
17 марта 2016 года Rich Cat #
Вкусный и легкий салатик.
Я делала с сырой свеклой, чеснок добавлять не стала, т.к. салат готовила "с собой на работу", зато добавила чуть-чуть соевого соуса.
Однозначно – буду готовить еще, и не только в пост
Спасибо за рецепт. Вам – плюсик.
28 марта 2016 года ledi701 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года otrava80 #
28 марта 2016 года ledi701 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Nadezhda120673 #
20 февраля 2015 года яна_самара #
26 сентября 2014 года QueenLeTa #
6 марта 2014 года Ryzh1 #
8 марта 2014 года ledi701 # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года kaska #
20 ноября 2009 года намис #
13 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #
15 ноября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: