No Image

Салат из капусты белоснежка рецепт

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
21 января 2020

Нежнейший салат «Белоснежка» с курицей, пошаговый рецепт

Такое сказочное наименование салат получил благодаря своему окрасу. Он полностью состоит из ингредиентов белого или почти белого цвета. Поэтому белоснежный салат украсит любой праздничный стол и привлечет внимание гостей. Особенно гармонично «Белоснежка» смотрится на новогоднем столе, но и в будний день Вы можете побаловать себя таким салатиком. Благодаря низкому содержанию калорий в нем, есть его можно как на завтрак, так и на ужин. Блюдо можно смело отнести к зимним салатам, больше подобных пошаговых рецептов с фото смотрите по ссылке. Салат «Белоснежка» с курицей — это идеальное соотношение нежнейших ингредиентов — нежирная курочка, хрустящая капуста и тающий во рту сыр. Курицу в салате можно заменить ветчиной или крабовыми палочками, а еще можно добавить свежие огурцы без шкурки.

А Вы знали, что древние римляне с трепетом относились к капусте и верили, что она исцеляет от всех болезней, придает сил и даже поднимает настроение? А белое куриное мясо — это идеальный диетический продукт. Гармоничное сочетание ингредиентов дополняет домашний соус на основе горчицы, сметаны и лимонного сока. Такая заправка — это отличная альтернатива покупному майонезу, ведь соус в этом рецепте менее жирный. Это блюдо — просто источник ценного белка, ведь в составе присутствуют сыр, мясо курицы и яичные белки. Так что если Вы на диете, то этот салатик можно смело съесть даже на ужин, правда порция должна быть небольшой.

Ингредиенты:

  • 150 г капусты (можно заменить пекинской);
  • 100 г плавленого сыра;
  • 300 г куриного мяса;
  • 3 вареных яичных белка.
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 1 ч.л. дижонской горчицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст.л. сока лимона;
  • соль по вкусу.

Рецепт салата «Беоснежка» с курицей и капустой

1. Для начала нам необходимо поставить вариться куриные яйца для будущего салата.
Тем временем шинкуем капусту на полоски, немного мнем руками, чтобы она стала мягче и отправляем в салатник.

2. Берем уже готовое отварное мясо курицы и нарезаем его средними кусочками.

3. Плавленый сыр также нарезаем кубиками и добавляем к предыдущим нарезанным продуктам.

4. Отваренные яйца очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. В салате присутствует только белок, нарезаем его кубиками и кладем в салатник.

5. Смешиваем 3 столовых ложки сметаны с чайной ложкой дижонской горчицы и лимонным соком. Пропускаем зубчик чеснока через пресс и также смешиваем с соусом.

Читайте также:  Самодельный снегоход из муравья

6. Солим заправку по вкусу и перемешиваем.

7. Поливаем ингредиенты в салатнике свежеприготовленным домашним соусом и перемешиваем.

8. Полезный и вкусный белоснежный зимний салат с капустой готов. Подаем сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Основные рекомендации приготовления белого зимнего салата с капустой и куриным филе:

  1. Курица для салата. Чтобы наш белоснежный салат получился более легким, используйте куриную грудку — это мясо более нежное и менее калорийное. Если хотите, чтобы салат получился сытнее — можно заменить куриное филе более жирным мясом с отваренных куриных бедрышек.
  2. Немаловажную роль в этом блюде играет капуста — ее тоже необходимо выбирать правильно. Возьмите кочан и сожмите его руками: если он не деформируется — значит овощ хорошо созрел. Убедитесь, что на капусте нет темных точек, пятен и трещин.
  3. При желании капусту Вы можете заменить на пекинскую, она еще более мягкая и не требует дополнительной обработки. Ее уже не нужно будет разминать руками, она сама по себе сочная и нежная. Ни в коем случае не берите кочан с вялыми и сухими листьями.
  4. Освежают зимнее блюдо тепличные огурцы, а любители экстравагантных вкусов добавляют в салат консервированные ананасы. Последние отлично сочетаются с курицей, и горчичный соус с ними дружит, правда, в таком случае нужно будет исключить из соуса чеснок.

Салат Белоснежка — блюдо на любой вкус и кошелек. И хотя рецепт не обладает мировой популярность, многим хозяйкам он уже пришелся по вкусу. Экспериментируйте, удивляйте, и вдохновляйтесь, просматривая и другие рецепты салатов!

Я очень люблю этот салат. В нем собраны все мои любимые овощи. Люблю капусту, крутые яйца и горошек, но не только горошек, а практически все овощи из семейства бобовых. Потому этот салат для меня особо интересный. Готовится он достаточно быстро. Возможно, для праздничного стола он вам не подойдет (да я и не пробовала готовить его на праздники, слишком много других салатов), но к приходу самых близких друзей и гостей – отличная закуска. Всем, кому я его представляла, очень понравилось.

Единственный минус, но только для меня, в следующем. Мои малыши-крепыши тоже очень любят этот салат, и, как правило, когда у нас дома есть такой салат, то узнать об этом можно, не заглядывая в холодильник, – капуста и горошек по всему дому. Уточню, мой сын любит только горошек выбирать из салата, а младшая дочь – капусту. Вот и получается, что, готовя этот салат, заранее настраиваюсь собирать его потом по всем коврам и стенам. Но меня это еще ни разу не остановило. Очень надеюсь, что и вам салат очень понравится, и вы обязательно запишите его рецепт в свою книжку с рецептами. Готовьте с удовольствием!

Читайте также:  Рисунки с блестками на бумаге

Чтобы приготовить салат белоснежка из капусты, вам понадобится:

капуста белокочанная – 300-400 г
яйца – 2 шт.
консервированный горошек – 100 г
соль
сахар
уксус
майонез

Как приготовить салат белоснежка из капусты:

1. Промываем капусту, обсушиваем и тоненько шинкуем.
2. Затем немного солим и мнем. Оставляем минут на 30, чтобы она пустила сок.

3. Тем временем или заранее нужно сварить яйца вкрутую. Для этого кладем яйца в холодную воду, ставим кастрюлю на огонь, присаливаем и с момента закипания ждем 8-9 минут. Затем обдаем готовые яйца холодной водой.
4. Очищаем вареные яйца и отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной терке, желтки не используем.

5. Горошек откидываем на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

6. Когда все ингредиенты подготовлены, соединяем их в глубокой салатнице. Немного присаливаем и добавляем сахара щепотку и уксуса немного меньше чайной ложки. Хорошенько смешиваем и добавляем чуть-чуть майонеза.

Легкий салатик из капусты, яйца и горошка.

Ингредиенты для «Салат "Белоснежка"»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 300-400 г
  • Яйцо куриное (нужен только белок) — 2 шт
  • Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус
  • Майонез

Рецепт «Салат "Белоснежка"»:

Салат до заправки.

Капусту тонко нашинковать, помять, чуть-чуть посолив, и оставить на полчаса (чтобы дала сок).

Отделить у сваренных в крутую яиц белки (желтки нам не понадобятся) и натереть их на крупной терке.

Все ингредиенты соединить, слегка посолить, добавить щепотку сахара и чуть меньше чайной ложки уксуса. Хорошо перемешать и добавить немного майонеза. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
Читайте также:  Проекты домов с дизайном интерьера
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами

  • 169
  • 1633
  • 120989

Салат с капустой, горошком и чесноком

  • 6
  • 572
  • 4041

Салат капустный "Как в детстве"

  • 404
  • 408
  • 4996

Салат "Белоснежка"

  • 35
  • 104
  • 16407

Похожие рецепты

Капустный салат "Без хрустинки!"

  • 54
  • 213
  • 2306

Салат из красного лука с гранатом

  • 200
  • 130
  • 2459

Салат из перца и огурцов "Полоски"

  • 185
  • 515
  • 6962

Салат из авокадо

  • 3
  • 4
  • 2506

Салат из пшена с овощами

  • 36
  • 57
  • 2656

Салат "Весенний гурман"

  • 40
  • 34
  • 2276

Пикантный свекольный салат

  • 27
  • 90
  • 1531

Салат "Скоро весна"

  • 51
  • 65
  • 14766

Овощной салат "Свежесть"

  • 17
  • 89
  • 7559

Попробуйте приготовить вместе

Холодный овощной салат горячим способом

  • 53
  • 752
  • 7938

Запеканка с мясом и овощами "Веселая"

  • 50
  • 560
  • 50042

Рулет "Рождественский привет"

  • 77
  • 1102
  • 87239

Фотографии «Салат "Белоснежка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 мая 2017 года Zhanna58 #

30 мая 2017 года Sea-green # (автор рецепта)

1 ноября 2016 года Sea-green # (автор рецепта)

31 октября 2016 года Демурия #

31 октября 2016 года Sea-green # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Svetlana Claire #

31 октября 2015 года Sea-green # (автор рецепта)

25 января 2015 года Natalia Ok #

25 января 2015 года Sea-green # (автор рецепта)

7 июля 2013 года DEKADAHC #

7 июля 2013 года Sea-green # (автор рецепта)

24 декабря 2009 года tat70 #

24 декабря 2009 года Sea-green # (автор рецепта)

26 ноября 2009 года Анири #

26 ноября 2009 года OrangeGirl #

26 ноября 2009 года Sea-green # (автор рецепта)

26 ноября 2009 года oksik028 #

26 ноября 2009 года Лисенок #

25 ноября 2009 года Lzaika45 #

25 ноября 2009 года Sea-green # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года Эльвина #

25 ноября 2009 года Osya #

25 ноября 2009 года Sea-green # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года ирина66 #

25 ноября 2009 года inna_2107 #

25 ноября 2009 года ирвикум #

25 ноября 2009 года Sea-green # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
1 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Строительство
0 комментариев
No Image Строительство
0 комментариев
No Image Строительство
0 комментариев
Adblock detector